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  • 京味噌・漬け魚|さわら・銀だら・銀鮭・赤魚【同梱・代引不可】(PD)
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京味噌・漬け魚|さわら・銀だら・銀鮭・赤魚【同梱・代引不可】(PD)

4,320(税込)

43ポイント付与

購入数

添加物無配合の西京漬け
京白味噌に漬け込み低温熟成させた旨味あふれる西京漬けです。

漬け魚

京料理の料理長指導の下、独自の配合で調合した京白味噌を使用し漬け込んでいます。
化学調味料、合成着色料、保存料は使用していません。
新鮮な素材そのままの味わいを生かすために製法、加工にこだわり、「ウエット・エイジング」で味と香りの成分を引き出すことで、旨みあふれる漬け魚に仕上げます。
塩は「五島灘の塩」、砂糖は「喜界島の粗糖」を使用し、味を引き立てています。

漬け魚

素材の新鮮さを生かして熟成させる「ウエット・エイジング」
雑菌が繁殖しないよう真空包装してから1℃~5℃の低温で48~72時間熟成させる「ウエット・エイジング」という方法で、味と香りの成分を引き出した旨味あふれる西京漬けに仕上げています。

漬け魚

焼き方のポイント
漬け魚は焦げ付きやすいので、切り身に塗っている西京味噌をキッチンペーパーなどできれいに拭き取って焼いてください。
味噌の味はしっかり染み込んでいますので、拭き取っても美味しさは変わりません。

さわら1切れ・銀だら1切れ・銀鮭2切れ・赤魚2切れの計6切れがセットになって、ご夫婦や小人数のご家庭にはぴったりです。

漬け魚

メーカー専用BOXでお届けします。
お世話なったあの人へ、大切な人のお祝いに・・・。
毎日頑張る自分へのご褒美にも。
美味しい漬け魚が毎日の食卓を楽しみなものにしてくれます。

漬け魚

短冊熨斗のご対応も可能です。
ご注文時にご指定ください。

ご注意
・こちらの商品は、ご注文からお届けまで1週間程お時間を頂戴いたします。
・ご注文から1週間以内の配送指定日をお選び頂きましても、添いかねますので予めご了承ください。
・メーカー専用BOXでお届けします。当店オリジナルラッピングはご利用できませんのでご了承ください。
・メーカーより直送の為、代金引換はご利用できません。また、他商品との同梱はできません。
・後払いには審査がございます。当店からのご注文確定メールをもってご注文確定となります。審査が通らなかった場合は、自動的にキャンセルとなりますので、当店からのメールを必ずご確認ください。
・冷凍便にてお届けします。発送後はお早目のお受け取りをお願い致します。
・ノベルティープレゼントの対象外となります。
内容量 さわら:80g×1
銀だら:60g×1
銀鮭:80g×2
赤魚:70g×2
加工地 大阪府
配送・お届け方法 冷凍便
原材料 さわら(京都府産)、銀だら(アメリカ産)、銀鮭(チリ産・養殖)、赤魚(アイスランド産)、米みそ、砂糖、清酒、麦みそ、みりん、食塩、(一部に大豆を含む)
賞味期限 パッケージに記載(冷凍30日)
保存方法 要冷凍-18°以下

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