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  • BRUNO(ブルーノ) コンパクト低温調理器 BOEO99-LGR
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BRUNO(ブルーノ) コンパクト低温調理器 BOEO99-LGR

11,000(税込)

110ポイント付与

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じっくり低温加熱で食材しっとり!
いつもの味を格上げする低温調理器


簡単に本格料理が愉しめるコンパクト低温調理器です。
温度と時間を設定するだけの簡単調理で、食材はしっとりやわらかに。
鶏むね肉をしっとり仕上げたり、茶わん蒸し、ヨーグルトなどの発酵食品も。
手間なく食材のおいしさを引き出し、いつもの料理をリッチな味わいにグレードアップしてくれます。

低温調理器って?
水を使って低い温度でじっくりと加熱することを低温調理といいます。
低温調理器とは50~70度程度の温度をキープしながら調理できる器具のこと。
タンパク質の凝固や肉汁の流出を抑えられるので、食材のうまみを保持したまましっとりやわらかな調理が可能です。

かんたん3STEP
1.鍋に水と低温調理器をセットし、温度と時間を設定して予熱開始。

2.食材を保存袋に入れて空気を抜くようにしっかりと密封。

3.設定温度に達したら保存袋を鍋に投入。あとは待つだけ!
サイズ W50mm×H280mm×D90mm、コード長:約1.5m
パッケージサイズ/W325mm×H200mm×D85mm
重量/約990g
素材 本体・カバー・クリップ/ポリカーボネート樹脂、シリコーンキャップ/シリコーンゴム
製造国 中国
機能 定格消費電力/1000W
設定可能温度/5~95度(1度単位)、設定可能時間/1分~99時間59分(1分単位)
防水性能/防水規格IPX7
電源/AC100V
最大湯煎容量/約15L

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